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这些野外的小龙虾，数量很大，但也有问题。如果是远离人们聚居区的野外，由于营养来源比较匮乏，分散的比较稀疏。在人类聚集地附近的，通常分布的会比较密集，比如说......下水道，这种水丰富而且营养丰富的地方。但是啊这些野生的都存在一个问题——脏人工饲养的小龙虾大抵上都是专业的鱼虾膨化饲料的，便宜量大，关键的是——安全卫生。野生的......鬼知道吃了些啥玩意，体内寄生虫重金属这些大家不愿吃到的东西富集量远大于人工养殖的。所以，如果有哪家店敢用野生的小龙虾的话.......估计会给食品药品监督局直接封了再把老板扔去蹲局子(雾)。
卫生问题是其一，大家都开玩笑地说，小龙虾入侵物种结果被端上了餐桌。........是对的，但话不能这么说。入侵造成危害的小龙虾，跟我们吃的小龙虾....本质上不一样。我们吃的小龙虾，是饲养出来的，跟大棚养的鸡、栏养出的牛，是差不多一个意思。而造成环境危害的泛滥的小龙虾.......首先，处理成本高。小龙虾由于生活习性是穴居，所以对堤坝的危害堪比白蚁.......处理起来嘛........反正同样是一盘小龙虾端你面前，野生捉过来的成本会比养一池子捞上来的高出不少。而且野生的肉还少。
